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Entrevista a Manolo y América (granjeros)

Centro Veterinario Huellas

Telf. 914-60-44-05

cvhuellas@hotmail.es

C/ Via, 7 28019 Madrid

 

Lunanube: ¿En qué consiste el trabajo en la granja?

 

América: Nos levantamos, ordeñamos las vacas, las llevamos a pastar, luego por la noche las recogemos y las volvemos a ordeñar. Entre tanto hay muchísimas cosas, recoger la hierva para el invierno, sacar a los terneros, más o menos ese es el trabajo diario.

 

Manolo: Pues además de cuidar las vacas y cuidar los terrenos, recoger hierba, recoger maíz, para las vacas para el invierno, sacar las vacas al campo a pastar en verano, recogerlas, ordeñar, echarles de comer, hacerles los partos cuando paren, en fín.

 

Lunanube: ¿Que es lo que menos te gusta de la granja?

 

América: Primero está la granja. No sé, no sé que destacar que no me gusta, pero... me gusta todo. Lo que no me gusta es que hay que trabajar todos los días del año.

 

Manolo: Pues no sé, ordeñar las vacas, es un trabajo que tienes que hacer todos los días, por la noche y por la mañana, entonces hay poco tiempo libre ¿sabes? 

 

Lunanube: ¿Y lo que más?

 

América: Pues no sabría decirte. Es que el trabajo que yo hago es ordeñar, y echar las vacas fuera, recogerlas, ese es mi trabajo, y a mí me gusta ese trabajo.

 

Manolo: No sé, andar en los tractores y en las máquinas, ese es mi trabajo.

 

Lunanube: ¿Qué cualidades tiene que tener un granjero o una granjera?

 

América: No hay unas cualidades específicas, tiene que gustarle, es un trabajo que tiene que gustar y no hay unas cualidades específicas. Simplemente que te guste.

 

Manolo: No sé, gustarle el campo, los animales.

 

Lunanube: ¿Cuántos años vive una vaca?

 

América: Diez, doce, más o menos. Una media de diez años.

 

Manolo: Depende, hay algunas que hasta veinte años, pero lo normal es eso, diez, quince, más o menos.

 

Lunanube: ¿Y una gallina?

 

América: Una gallina un año, o un año y algo.

 

Lunanube: ¿Y cada cuanto tienen terneros?

 

América: Normalmente cada año. Pero algunas tardan en quedarse embarazadas, por algún problema, entonces depende.

 

Lunanube: ¿Cuánta leche puede dar una vaca?

 

América: ¿Al día? Puede dar... entre la mañana y la noche, cuarenta o sesenta litros, más o menos, una medida al año de unos 10.000 litros o 8.000.

 

Manolo: Depende de la vaca.

 

Lunanube: ¿Cuales son las enfermedades más comunes en las gallinas?

 

América: A... en las gallinas no sé.

 

Manolo: Tenemos pocas, no sé.

 

Lunanube: ¿Y en las vacas?

 

Amárica: ¿En las vacas? Las vacas normalmente padecen de las patas, de la ubre y cojeras, son las enfermedades más comunes de las vacas. Después alguna tiene neumonía o puede tener inflamiento del borjar. Pero son las menos.

 

Manolo: La mamitis que es una enfermedad de la ubre, las patas y las cojeras, esas son las más comunes.

 

Lunanube: ¿Qué tipo de alimentación tienen las gallinas?

 

América: Hierba y un poquito de pienso y agua.

 

Manolo: Pienso y hierba con la tierra.

 

Lunanube: ¿Y a las vacas?

 

América: Hierba seca, hierba de tilo y pienso, una mezcla especial que hacemos para ellas.

 

Manolo: Hierba verde, hierba destilada y hierba seca, y pienso también.

 

Lunanube: Última pregunta: ¿Qué consejo le darías a los niños que quieren tener una granja de mayor?

 

América: Difícil pregunta (risas) difícil pregunta. Yo creo que ante todo tiene que gustarle los animales, es el primer paso a seguir, y ¿consejo? No sabría decirte un  consejo, no sabría.

 

Manolo: No sé, en primer lugar les tiene que gustar el campo y las vacas, los animales. Y después ahorrar mucho dinero porque cuesta mucho dinero montarla.

 

Lunanube:Vale, ya se acabó, muchas gracias a los dos.

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